Este vídeo ensina a preparar o Kichery kapha, prato ayurvédico tradicional indicado para eliminar toxinas e melhorar o equilíbrio do dosha Kapha, com ingredientes antiama como abobrinha, cenoura, feijão azul, arroz basmati e especiarias aromáticas. Você aprenderá a hidratar corretamente o feijão para um cozimento uniforme, escolher os temperos ideais (mostarda, feno grego, cúrcuma, gengibre, cominho e outros) e técnicas de cozimento para a digestibilidade. Também são explicadas variações com outros grãos, como quinua e lentilha vermelha, e dicas para evitar gases típicos dos feijões. Ideal para quem busca uma alimentação saudável, detoxificante e alinhada com o Ayurveda.
Veja o passo a passo para preparar esse prato terapêutico e transforme sua rotina alimentar.
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