Neste vídeo, você vai aprender a preparar uma compota anti-Kapha com frutas cozidas como pera, uva e maçã, combinadas com gengibre e especiarias como cravo, canela e erva-doce, perfeitas para equilibrar o dosha Kapha. Também mostramos como hidratar e cozinhar um feijão azul, indicado para Kapha, e o uso da panaceia na receita para potencializar o efeito terapêutico. A água de rosas é utilizada no final para adicionar um toque adstringente e refrescante, harmônico para Kapha. Ideal para quem busca uma dieta ayurvédica equilibrada e leve.
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