Suco Matinal com Tâmaras, Ghee e Tapioca

Suco matinal denso e adocicado, batido com tâmaras hidratadas, ghee e tapioca — pensado para restaurar o sabor doce e úmido da digestão, dando corpo e estabilidade ao Agni sem gerar Ama.

Ingredientes

• 3-4 unidades tâmaras hidratadas
• 1 colher de chá ghee
• 1 colher de sopa tapioca (goma)
• 200 a 250ml água morna

Modo de preparo

1. Hidrate as tâmaras em água morna com antecedência.
2. Bata no liquidificador as tâmaras hidratadas, o ghee, a tapioca e a água morna até engrossar e ficar homogêneo.
3. Sirva morno, pela manhã, como desjejum ou logo antes dele.