Suco Matinal Ayurveda (Opção 9)

Suco leve e equilibrado com maçã, salsão e cenoura — bom para Vata e Pitta, sem extremos. A maçã pacifica e adoça, o salsão refresca e a cenoura nutre sem pesar.

Ingredientes

• ½ unidade maçã sem casca
• 1 talo salsão
• 1 pequena cenoura
• 2 unidades tâmaras sem caroço
• 5-6 unidades amêndoas demolhadas
• 300 a 400ml água quente (quase fervendo)

Modo de preparo

1. Deixe as amêndoas de molho por 15 minutos antes.
2. Corte a maçã, o salsão e a cenoura em pedaços.
3. Bata tudo com a água quente até ficar homogêneo.
4. Sirva morno. Serve para todos os doshas sem restrição.