Suco Matinal Ayurveda (Opção 10)

Bebida reconfortante e profundamente nutritiva para Vata. Abacate e tâmara dão cremosidade e doçura natural, cacau e gengibre aquecem e estimulam o agni.

Ingredientes

• ½ unidade abacate maduro
• suco de ½ limão
• 2-3 unidades tâmaras sem caroço
• 1 colher de café cacau em pó puro
• 1 pedaço de 1cm gengibre fresco
• 300 a 400ml água quente (quase fervendo)

Modo de preparo

1. Retire o caroço das tâmaras e deixe-as de molho em 3 colheres de água quente por 5 minutos.
2. Descasque o abacate e o gengibre.
3. Bata tudo com a água quente até ficar completamente cremoso.
4. Sirva imediatamente, ainda morno. Pode adicionar ½ col chá de massala doce para Vata.