Suco com Raiz

Suco batido com alguma raiz (cenoura, beterraba ou gengibre) e um toque de ghee, para dar densidade e aterramento a quem está com muito Agni mental e pouca densidade tecidual.

Ingredientes

• 1 unidade pequena cenoura ou beterraba (a raiz escolhida)
• 1 lasca (opcional) gengibre fresco, para aquecer mais
• 1 colher de chá ghee
• 300 a 400 ml água morna

Modo de preparo

1. Descasque e corte a raiz escolhida em pedaços pequenos (cenoura para mais doçura, beterraba para mais aterramento; acrescente uma lasca de gengibre se quiser mais calor).
2. Bata a raiz no liquidificador junto com a água morna até ficar homogêneo.
3. Acrescente a colher de chá de ghee e bata rapidamente só para incorporar.
4. Coe se preferir uma textura mais líquida e sirva morno.