Leite cozido com especiarias, ghee e tâmara

Bebida nutritiva e reconfortante, indicada para aquecer e nutrir, especialmente quando há cansaço mental ou necessidade de mais estabilidade. Ajuda a acalmar e a dar sensação de sustentação.

Ingredientes

• 1/2 xícara leite
• 1/2 xícara água
• 1 colher de café ghee
• 1 pitada canela
• 1 unidade pequena tâmara
• a gosto açúcar mascavo

Modo de preparo

1. Misture metade de leite e metade de água.
2. Ferva com canela e a tâmara por 5 minutos.
3. Adicione o ghee e, se desejar, um pouco de açúcar mascavo.
4. Sirva morno, de preferência entre refeições ou ao final do dia.