Iogurte com massala doce, água de rosas, cardamomo e mel

Iogurte como tônico dos dhatus: massala doce e cardamomo tornam a digestão amigável, água de rosas refresca e o mel nutre. Bom para Vata e Pitta; agrava Kapha um pouco.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa iogurte natural
• 1 pitada massala doce ayurvédica
• 1 colher de chá água de rosas
• 2 a 3 favas cardamomo
• 1 colher de sopa cheia mel

Modo de preparo

1. Abra as favas de cardamomo e retire as sementes.
2. Misture o iogurte com a massala doce, o cardamomo e a água de rosas.
3. Finalize com o mel e consuma em seguida (não aqueça o mel).