Buttermilk com limão, sal e uvas

Bebida leve feita a partir do leite talhado com limão, aproveitando o soro para uma opção mais fácil de digerir. Ajuda a refrescar, nutrir e pode ser usada no dia a dia como substituto do leite comum.

Ingredientes

• 1 litro leite à temperatura do corpo
• 3 limões
• 1 pitada sal do Himalaia
• 1 porção uvas

Modo de preparo

1. Aqueça ou use o leite à temperatura do corpo.
2. Adicione o suco de 3 limões para talhar o leite.
3. Desligue o fogo e deixe descansar até separar o soro do queijo.
4. Use o soro como buttermilk.
5. Sirva com uvas e uma pitada de sal do Himalaia.
6. Se quiser, bata com frutas.