Antídoto de coco fresco com tâmara e cardamomo

Variação refrescante do antídoto de coco: tâmara adoça e nutre, cardamomo perfuma e ajuda a digestão, coco fresco suaviza. Sem o gengibre, fica mais amigável para Pitta, mantendo o aterramento para Vata.

Ingredientes

• 1 copo de 300 ml água
• 1 unidade tâmara
• 2 a 3 favas cardamomo
• 1 colher de sopa creme de coco fresco

Modo de preparo

1. Abra as favas de cardamomo e retire as sementes.
2. Coloque a tâmara, o cardamomo e o creme de coco no copo.
3. Complete com água normal (não use a água do coco).
4. Bata até ficar homogêneo e sirva em temperatura ambiente ou levemente morno.