Entenda o que são os doshas, como Vata, Pitta e Kapha aparecem no corpo, nas fases da vida e no clima, e qual é o antídoto direto de cada um.
Os doshas são as três forças que o Ayurveda usa para explicar como o corpo e a mente funcionam: Vata, Pitta e Kapha. A tradução literal de dosha é aquilo que muda o tempo todo, por isso eles acompanham o clima, o dia e a noite e as fases da vida. Vata é leve, frio e seco como o vento, Pitta é quente como o fogo e Kapha é pesado como a lenha. Entender o que são os doshas é o primeiro passo para escolher melhor o que você come e como você se cuida.
Dosha representa a mudança constante que existe ao nosso redor e dentro de nós. O clima muda e você muda com ele. Existem períodos mais úmidos, secos, quentes e frios, e cada um mexe diretamente com os doshas. Por isso essas características não são fixas: a pessoa pode ser Vata, Pitta ou Kapha, ou uma combinação deles, como Vata-Pitta ou Pitta-Kapha.
O dosha também carrega a ideia de distúrbio. Quando nascemos, temos um jeito próprio de ser. Ao longo da vida, aos poucos, em pequenas doses, vamos criando mais muco, mais Vata, mais Pitta, e agravando os doshas. Muitas vezes a pessoa nem sabe mais quem ela é sem esse excesso, porque foi se tornando aquilo com o passar dos anos.
Imagine uma fogueira. Ela precisa de três coisas para funcionar, e cada uma corresponde a um dosha:
Para ter um equilíbrio saudável, o corpo precisa dessas três propriedades juntas: um espaço vazio adequado, um metabolismo ativo e a densidade dos tecidos.
A pessoa de natureza Vata é mais leve, fria e seca. Costuma falar rápido e ser criativa e artística. Quando Vata se agrava, aparecem ansiedade, anemia, esquecimento, magreza, frio nas extremidades e insônia.
A natureza Pitta é quente e ácida, com metabolismo mais acelerado. Pitta também tem um processo de excreção mais intenso. É alguém mais quente e determinado, que pode ter processos inflamatórios. Os agravamentos de Pitta aparecem como inflamações (bursite, tendinite), problemas de sangue, pressão alta e problemas visuais, como conjuntivite.
Kapha é o mais fácil de identificar, porque muita gente quer evitar o excesso de muco. Ele se manifesta como excesso de peso, entupimento, edema (inchaço) e crescimento em excesso.
A vida tem três etapas bem marcadas. Na infância estamos na fase mucosinha, que é a fase Kapha. Na adolescência e na vida adulta entramos na fase Pitta: correndo atrás das coisas, nervosos por qualquer coisa, estressados à toa. Dos 50 anos em diante o corpo começa a secar, e aí chega a fase Vata da vida. Cada fase pede os seus sabores predominantes.
O ambiente também molda essas tendências. Em regiões frias, o corpo precisa de mais defesas, e Kapha aumenta. Em ambientes úmidos, se destaca Pitta, que é uma combinação de fogo e água. Em locais secos ou montanhosos, prevalece a natureza Vata. No Brasil, por exemplo:
Quando você acumula excesso de um dos doshas, começa a manifestar as características desse dosha em excesso.
Cada dosha tem um antídoto direto, que age pelo contraste de qualidades:
Esses antídotos não são remédios, e sim nutrientes que ajudam a controlar um dosha agravado. A digestão sempre entra na conta. Para quem é Vata, tomar pela manhã água quente com uma colher de óleo de gergelim pode não ser boa ideia, porque o óleo de gergelim é difícil de digerir. O Pitta que acorda e toma Ghee diluído em água pode sentir a digestão pesada. Já o mel é facilmente digerido e tem a qualidade de aglutinar, de juntar o que está disperso.
O melhor sabor que existe é o doce, porque é o que nutre os tecidos. Quando o corpo está bem estruturado nos seus tecidos, os elementos externos não o afetam da mesma forma. Já percebeu que uma parte das pessoas fica gripada e outra não? Isso é a força da constituição e do equilíbrio dos doshas. Por outro lado, quando há muita ama (biotoxina), ressecamento de Vata, acidez de Pitta e muco de Kapha, o corpo inflamado cria condições favoráveis para vírus e bactérias.
O caminho é usar os sabores de forma correta, respeitar a digestão e a excreção, cuidar do sono e adaptar a alimentação às estações do ano. Ter receitas para Vata, Pitta e Kapha sempre à mão ajuda muito. O autocuidado e a responsabilidade de cuidar do próprio corpo são nossos.